摘要：活动第一站是带领家长们实地察看学校食堂库房、粗加工区、操作间、留样柜、就餐区等分区，“点对点”现场介绍食堂各功能间及管理要求，翻看相关进货、消毒等记录表格，并重点对“透明”、“公开”智慧监管措施进行讲解，即在就餐区公开视频监控，实时监测后厨...
活动第一站是带领家长们实地察看学校食堂库房、粗加工区、操作间、留样柜、就餐区等分区，“点对点”现场介绍食堂各功能间及管理要求，翻看相关进货、消毒等记录表格，并重点对“透明”、“公开”智慧监管措施进行讲解，即在就餐区公开视频监控，实时监测后厨情况，让学生、家长、老师能够更直接地了解学校食堂后厨食品安全、卫生管理等各方面的情况。
活动第二站是组织召开座谈会，区市场监管局、区教育局、罗江中学分别就食堂监管、食材采购、管理制度方面进行详细讲解，为家长们科普食品安全知识，让家长们更加深入了解学校食堂安全管理及餐饮服务工作，让家长对学校更放心。
活动第三站是邀请家长们到食堂陪餐，“身临其境”体验学校食堂氛围，用餐期间家长们纷纷表示对学校食堂饭菜质量满意、放心。
据悉，通过本次活动，增进了学校与家长之间的沟通、信任与支持，提高了家长对校园食品安全保障工作的满意度。今后，区市场监管局、区教育局、学校将继续抓好食堂卫生安全管理工作，让学生、家长和广大教师们吃得放心、吃得满意。
西南商报源点新闻记者 高明山 李鹏飞 通讯员 黄银
